関兼次刃物 関兼次刃物 カラーセレクト ペティーナイフ 両刃 12cm グリーン 3011-GR
[商品コード：4905001356841]
関兼次刃物
関兼次刃物 カラーセレクト ペティーナイフ 両刃 12cm グリーン 3011-GR
メーカー製品情報ページ
ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。
焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。
抜群の切れ味とその持続性を保証します。
関兼次刃物 関兼次刃物 カラーセレクト ペティーナイフ 両刃 12cm グリーン 3011-GR の商品説明
[商品コード：4905001356841]
ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。
焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。
抜群の切れ味とその持続性を保証します。
また研ぎ直しも容易に出来ます。
庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
サイズ：12cm
全長：260mm
質量：48g
背厚：1.3mm
材質 刃身：大同特殊鋼製モリブデン･バナジウム･ステンレス鋼 ハンドル：ゼラス(オレフィン系エラストマー)
耐熱温度:105℃
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