兼松作 兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 57cm
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兼松作 兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 57cm

[商品コード：4548170010505]

兼松作
兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 57cm

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。

価格

税抜91,837円（税込101,021円）
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在庫なし 売り切れ
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兼松作 兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 57cm の商品説明

[商品コード：4548170010505]

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。

熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

片刃

安来鋼3号

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兼松作 兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 57cm

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