兼松作 兼松作 日本鋼 切付庖丁 30cm
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兼松作 兼松作 日本鋼 切付庖丁 30cm

[商品コード：4548170010222]

兼松作
兼松作 日本鋼 切付庖丁 30cm

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。

価格

税抜30,693円（税込33,763円）
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在庫なし 売り切れ
再入荷のお知らせ

兼松作 兼松作 日本鋼 切付庖丁 30cm の商品説明

[商品コード：4548170010222]

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。

熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

片刃
背厚:6.2mm

安来鋼3号

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兼松作 兼松作 日本鋼 切付庖丁 30cm

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