富田刃物 仁作 Nisaku 富田刃物 仁作 No.5690 オールステンレス ジャンボ皮スキ の商品説明

全ての部品がステンレスで構成されており、衛生的でとても錆びに強い仕様です。
総焼入加工ですので、頑強で研ぎ直し可能です。
削る、剥がすの作業の他に、ステンレス鋼材の特性を活かして、業務調理機器のメンテナンスや調理そのものにもご使用いただけます。
・ペンキハガシ、サビオトシ、調理器具等のコゲ落とし、調理品の撹拌作業に。

刃幅(mm)：90
全長(mm)：780
刃厚(mm)：3パイプ径φ25
刃：ステンレス（SUS420J2）
パイプ：ステンレス（SUS304）
製造国:日本
トラスコ発注コード:206-7036