マサヒロ マサヒロ 正広13721MV鋼口金付洋出刃240mm の商品説明

モリブデン･バナジウム口金牛刀シリーズ
錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用した最高級ステンレス包丁のシリーズです。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
サイズ:240mm全長370mm
重量:360g
背厚:4.0mm
材質:刃/0.9%カーボン･13%クロム･モリブデン･バナジウム、ハンドル/積層強化木 抗菌剤含有