片岡製作所 片岡製作所 MCSK300M マスターコック 筋引 300mm ブルー MASTER COOK の商品説明

マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン･バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤):入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度):
多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
<切れ味の鋭さと特長>
本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥･中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※御注文の際は、色を御指定ください。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌

メーカー品番:MCSK-300
サイズ(cm):30
全長(mm):433
質量(g):170
背厚(mm):2.2
カラー:ブルー