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関東化学関東化学 17611-13 ジェランガム 250g
寒天などのゲル化剤に比べ耐熱性に優れ、強いゲルを形成します。
税抜10,942円(税込12,037円)
寒天などのゲル化剤に比べ耐熱性に優れ、強いゲルを形成します。透過率(490nm):70.0%以上乾燥減量(105℃):15.0%以下pH:6.0~8.0
【※ご注意※】