江部松商事 EBM EBM 正本 ムキモノAセット 13点入 江部松商事 の商品説明

季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具。

セット内容:切出し3分(直)･切出し3分(曲)･繰小刀(大)･ムキモノ庖丁サヤ付(本霞玉白鋼)･坪錐丸0.5分･坪錐丸1分･坪錐丸1.5分･坪錐丸2分･坪錐丸2.5分･坪錐丸3分･坪錐丸3.5分･坪錐角1分･坪錐角2分･坪錐角3分･ムキモノ用ニッパー･タズナ板(3本組)･筒抜(6本組)･繰ヌキ大･繰ヌキ中･繰ヌキ小･極細錐･坪錐用砥石角･坪錐用砥石丸